Serves: Pour 4 personnes
Le poulet au curry, un plat délicieux et simple à préparer pour recevoir vos amis ! A servir avec du riz.
Mise à jour de la recette : j’ajoute maintenant du poivron à cette recette, cela permet de manger un peu plus de légumes et c’est meilleur avec.
Emincer l’oignon et couper les pommes en petits dés puis les faire revenir avec un peu d’huile dans une poêle ou une sauteuse.
Emincer les filets de poulet, les ajouter au mélange oignon / pommes et les faire dorer.
Ajouter un poivron coupé en petits morceaux.
Quand les morceaux de poulets sont dorés, ajouter du curry et bien mélanger.
Ajouter ensuite les tomates coupées en dés et le bouillon. Laisser mijoter une bonne dizaine de minutes à feu doux.
Je ne sale pas cette recette vu que le cube de bouillon est déjà salé. Si par contre vous utilisez du bouillon maison peu salé, il faut ajouter un peu de sel pour relever le goût.