Hello hello ! Les beaux jours ont l’air décidé à pointer le bout de leur nez et cela va être l’occasion de ressortir les recettes d’été ! Voici donc la recette d’un petit gaspacho de melon à la feta et à l’origan dont la recette provient du livre Simplissime light de J.F. Mallet. C’est une recette qui demande très peu de préparation et qui est super bonne et super rafraîchissante quand il fait chaud !
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Pour varier vos apéritifs l’été, je vous propose de confectionner des brochettes. C’est un apéritif rapide et très facile à faire. J’ai choisi d’associer du melon, de la mozzarella di bufala et du jambon cru et de piquer les brochettes sur une demi-pastèque pour une jolie présentation.