Une recette très simple aujourd’hui : une compote de mangue vanillée que j’ai réalisée avec mon blender chauffant soup & co. Je l’ai reçu en cadeau à Noël l’année dernière et depuis je l’adore ! Il permet de faire des soupes et des compotes mais s’utilise aussi sans chauffer pour faire des smoothies, des milk-shakes ou encore de la glace pilée. Bref, il est super ! Maintenant que j’ai bien vanté ces mérites, je vous partage ma recette.
Compote de mangue vanillée
Serves:
- Temps
- Description
- Image
- Ingrédients
- Préparation
- Astuces / Idées
- Nutrition
Compote de mangue vanillée
Ingrédients
- 1 mangue
- 3 grosses pommes
- un peu de vanille en poudre
- 10 cL d'eau
Préparation (avec soup & co ou autre blender chauffant)
- 1)
Peler et couper les pommes et la mangue en morceaux.
- 2)
Mettre les fruits, l’eau et un peu de vanille en poudre dans le blender chauffant. Faire cuire 20min à 100°C et mixer jusqu’à obtenir une compote lisse.
Astuces / Idées
Si vous n’avez pas de blender chauffant, vous pouvez bien sûr faire compoter les fruits dans une casserole à feu doux et ensuite les mixer avec un mixer plongeant ou un robot.