Compote de mangue vanillée

22/11/2020Gourmandise Addict

Serves:

Une recette très simple aujourd’hui : une compote de mangue vanillée que j’ai réalisée avec mon blender chauffant soup & co. Je l’ai reçu en cadeau à Noël l’année dernière  et depuis je l’adore ! Il permet de faire des soupes et des compotes mais s’utilise aussi sans chauffer pour faire des smoothies, des milk-shakes ou encore de la glace pilée. Bref, il est super ! Maintenant que j’ai bien vanté ces mérites, je vous partage ma recette.

Voir la version imprimable
Imprimer la recette
Fermer la version imprimable

Compote de mangue vanillée

Ingrédients

  • 1 mangue
  • 3 grosses pommes
  • un peu de vanille en poudre
  • 10 cL d'eau

Préparation (avec soup & co ou autre blender chauffant)

  • 1)

    Peler et couper les pommes et la mangue en morceaux.

  • 2)

    Mettre les fruits, l’eau et un peu de vanille en poudre dans le blender chauffant. Faire cuire 20min à 100°C et mixer jusqu’à obtenir une compote lisse.

Astuces / Idées

Si vous n’avez pas de blender chauffant, vous pouvez bien sûr faire compoter les fruits dans une casserole à feu doux et ensuite les mixer avec un mixer plongeant ou un robot.

Leave a comment

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Recette précédente Recette suivante