Petits gâteaux : financiers / moelleux / sablés
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Lire la suiteVoici une recette de muffins au chocolat au lait à la fois très moelleux mais aussi légèrement croquants grâce aux morceaux de praliné, d’amandes et de noisettes. La recette de base des muffins me vient de mon amie Tatoune qui l’avait donnée avec moi il y a de nombreuses années. Vous pouvez aussi varier les parfums avec des muffins chocolat blanc / framboises par exemple.
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Lire la suiteUn soir, posée devant un bon film, j’ai eu une subite envie de petits gâteaux et je me suis laissé tenter par des financiers. Il me restait de la poudre d’amandes/noisettes et une bouteille d’arôme de fleur d’oranger qui ne demandait qu’à être utilisée donc je me suis lancée. C’est facile et rapide à faire et surtout moelleux à souhait ! Hummmm ! J’ai eu l’occasion d’en refaire ce midi pour les servir en assiette gourmande avec thé ou café selon les goûts.