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Apéritifs / Entrées


Trio de canard : foie gras & magret fumé

Brochettes de melon, mozzarella et jambon cru

Verrines à la mousse de thon et à la pêche

Verrines de betterave et sa crème de chèvre frais.

Verrines de velouté de carottes au cumin et au chèvre frais

Verrines de patates douces et magret fumé

Mini-choux carré frais & pesto & tomates séchées

Cuillères mimosa aux asperges et au saumon fumé

Verrines avocat / carré frais / crevettes

Tresse de poulet au curry

Mini-croissants au saumon fumé

Rouleaux de saumon fumé au chèvre et à la pomme verte

Tartare de crevettes avocat et mangue

Taboulé original

Gaspacho de melon à la feta et à l'origan

Rillettes de saumon

Feuillétés de boudin aux pommes


Plats


Parmentier de boudin aux pommes et aux noisettes

Porc au curry et son duo de poivrons

Poisson en papillotes et ses légumes croquants

Beignets d'aubergines

Risotto champignons et dés de jambon

Risotto au poireau et au saumon fumé

Tagliatelles aux crevettes et à la mangue

Aubergines nappées à la sauce tomate et au chèvre

Poulet aux carottes et aux tomates

Salade d'épinards au saumon fumé et au chèvre chaud

Blanquette de veau à l'ancienne

Porc au gingembre

Purée de carottes et tomates à l'origan


Desserts


Panna cotta aux fraises

Panna cotta mangue passion

Mini-charlottes au chocolat et à l'orange

Bûche à la crème au beurre à la vanille et framboises fraîches

Cheesecake au citron sans cuisson

Yaourts maison à la compote de fraises

Yaourt maison au coulis de framboise

Cheesecake au chocolat et son miroir à la framboise

Yaourts maison à la compote de mirabelles

Crèmes desserts au café

Muffins à la pralinoise

Compote de mangue vanillée

Pâte de praliné

Croissants et boules de noisettes

Cookies aux M&M's

Bûche de Noël poire & chocolat avec pépites de nougatine

Entremet chocolat & framboises & pistaches

Sablés bretons à la crème citron / basilic

Crumble aux pommes et aux fruits rouges

Tiramisu

Tiramisu aux framboises.

Bûche de Noël au praliné

Crème anglaise inratable


Idées pour recevoir


Apéritif dinatoire fraîcheur pour l'été

Un buffet salé