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Cookies aux M&M's

Qui n'aime pas les cookies ? Je ne connais personne qui en refuserait ! Et quand ils sortent tout juste du four, quelle délicieuse odeur ! Les cookies aux M&M's sont les premiers cookies que j'ai réalisés. J'en ai testé à de nombreux parfums mais ceux-ci restent mes préférés. En ce qui concerne la texture, chacun a sa préférence pour les cookies : certains les préfèrent très moelleux, d'autres plutôt secs voire presque croustillants. Pour ma part, je me situe entre les deux et j'adore que les cookies soient ce que j'appellerais sableux. Si toutefois vous n'aimez pas les M&M's, la recette s'adapte très bien à d'autres parfums comme chocolat/noisette ou chocolat blanc/framboise par exemple.

 

 

cookies M&M's 2.png

 

 

Ingrédients (pour 20 cookies) :

  • 250g de farine
  • 75g de cassonade
  • 1 sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100 g de beurre
  • 1 œuf
  • 300g de M&M's

 

Préparation :

  1. Faire fondre le beurre.
  2. Dans un saladier, mélanger la farine, la cassonade, la levure et le sucre vanillé.
  3. Faire un puits, ajouter l'œuf, le battre à la fourchette et commencer à mélanger avec une spatule. Ajouter le beurre en continuant de mélanger. On peut finir de mélanger à la main.
  4. Mettre les M&M's dans un sac congélation. Mettre le sac sur une planche et casser les M&M's à l'aide d'un marteau. On peut laisser quelques M&M's entiers, c'est beaucoup plus joli à mon avis. Mélanger ensuite les M&M's à la pâte.
  5. Faire préchauffer le four à 200°C.
  6. Sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, faire des petits de pâte un peu aplatis et assez espacés puis enfourner 10-12 min.

Bon appétit !

 

Quelques photos pendant la préparation :

 

J'ai oublié de faire des photos en cours de route mais j'en ai fait une juste avant de les mettre à cuire.

 

 

cookies M&M's 1 .png

 

 



11/01/2018
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